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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖の社会史

著者名 マーク・アロンソン／著 マリナ・ブドーズ／著 花田知恵／訳
出版者 原書房
出版年月 2017.3
請求記号 588/00380/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237086343一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3693/01810/
書名 今さら聞けない防災の超基本　地震・津波・台風・猛暑・豪雪etc.から命を守る 　(大人のリテラシー)
著者名 永田宏和／監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.12
ページ数 239p
大きさ 21cm
シリーズ名 大人のリテラシー
ISBN 978-4-02-334166-1
一般注記 付:表(1枚)
分類 3693
一般件名 災害予防
書誌種別 一般和書
内容紹介 自然災害や防災の知識をしっかり学ぶための一冊。災害直後にどう動くべきかをはじめ、災害への備え、災害後に安全安心に過ごす方法などを、イラストとともにわかりやすく紹介する。折り込みの備蓄品・持ち出し品リスト付き。
タイトルコード 1002410070351

要旨 奴隷たちの地獄から生まれた砂糖が農業、流通を変え、世界を動かした。人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえ、わかりやすい記述で紹介。
目次 第１章　呪術から香辛料へ（神々と儀式
世界初の本格的な総合大学　ほか）
第２章　地獄（死と甘さのサイクル
砂糖の暮らしの脈動　ほか）
第３章　自由（すべての人間は平等である
すべての人間は平等である―アメリカ　ほか）
第４章　わたしたちの物語に戻って―新たな労働者、新しい砂糖（新たな奴隷制度
「黒い水」を渡る　ほか）


内容細目表：

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