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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

バベル　上 　オックスフォード翻訳家革命秘史 　(海外文学セレクション)

著者名 R.F.クァン／著 古沢嘉通／訳
出版者 東京創元社
出版年月 2025.2
請求記号 933/23159/１

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1 鶴舞0238527154一般和書１階開架　在庫 
2 富田4431574112一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 933/23159/１
書名 バベル　上 　オックスフォード翻訳家革命秘史 　(海外文学セレクション)
著者名 R.F.クァン／著 　 古沢嘉通／訳
出版者 東京創元社
出版年月 2025.2
ページ数 467p
大きさ 20cm
シリーズ名 海外文学セレクション
ISBN 978-4-488-01691-3
原書名 原タイトル:Babel,or,The necessity of violence
分類 9337
書誌種別 一般和書
内容紹介 銀と、ふたつの言語における単語の意味のずれから生じる翻訳の魔法によって、大英帝国が覇権を握る19世紀。広東から連れてこられた中国人少年ロビンは、オックスフォード大学の王立翻訳研究所、通称バベルの新入生となり…。
タイトルコード 1002410082521

要旨 ペルシャ料理では、野菜やフルーツが、肉や魚と肩を並べる主役の食材として扱われます。ヨーグルトや豆を使った料理も多く、ヘルシーなおいしさが大きな魅力。また、どの料理にもスパイスとハーブをふんだんに用いますが、刺激的な強い味ではなく穏やかでやさしく、奥深い風味が特徴です。ペルシャ料理は古代ペルシャから続く時間の中で育まれ、それぞれの家庭で受け継がれてきたとても豊かな料理なのです。
目次 １　フルーツ、ナッツがおいしい料理
２　ハーブたっぷり料理
３　野菜たっぷり料理
４　ヨーグルトを使った料理
５　体にやさしい豆料理
６　ペルシャンスイーツ
７　旬の素材でジャム＆ピクルス
Ｓｐｅｃｉａｌ　ペルシャンホームパーティー
著者情報 ラハバ，レザ
　イラン生まれ。母国を離れ、インドで大学院修了後、８５年に来日。長谷川朝子とともに多くの美術館や教会、店舗の壁画制作や店舗のビジュアルプロデュース、グラフィックデザインなどを手がける。料理教室、絵の個展やペルシャ詩の朗読会などを開催。料理はアート。母から伝授されたペルシャ料理には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 朝子
　企業で商品開発およびプロダクトデザインを手がけ、各地を旅行した後に独立。レザ　ラハバとともに多くの美術館、教会、店舗の壁画制作やビジュアルプロデュース、グラフィックデザインを手がけるほか、イラスト、パッケージや玩具、文具などのデザインや企画など幅広く活動。絵画は故軽部興氏に師事した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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