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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 27 在庫数 15 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

メリークリスマス、ペネロペ!　(ペネロペおはなしえほん)

著者名 アン・グットマン／ぶん ゲオルグ・ハレンスレーベン／え ひがしかずこ／やく
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.11
請求記号 ｴ/29661/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236784047じどう図書じどう開架　貸出中 
2 西2132238474じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232106159じどう図書じどう開架　貸出中 
4 南2332004023じどう図書じどう開架ようじ在庫 
5 南2332408992じどう図書じどう開架ようじ在庫 
6 東2432228159じどう図書じどう開架　貸出中 
7 東2432697890じどう図書じどう開架　貸出中 
8 中村2532047202じどう図書じどう開架　貸出中 
9 中村2532441728じどう図書じどう開架　在庫 
10 港2632296667じどう図書じどう開架　在庫 
11 北2732063611じどう図書書庫　在庫 
12 瑞穂2932098961じどう図書じどう開架　貸出中 
13 瑞穂2932160647じどう図書じどう開架　貸出中 
14 瑞穂2932253244じどう図書じどう開架　貸出中 
15 瑞穂2932358688じどう図書じどう開架　貸出中 
16 守山3132269451じどう図書じどう開架　貸出中 
17 緑3232159735じどう図書じどう開架ようじ在庫 
18 緑3232199913じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
19 緑3232199921じどう図書じどう開架ようじ在庫 
20 緑3232259618じどう図書じどう開架ようじ在庫 
21 名東3332309891じどう図書じどう開架　在庫 
22 山田4130664537じどう図書じどう開架ようじ在庫 
23 富田4431249459じどう図書じどう開架　在庫 
24 志段味4530705286じどう図書じどう開架　在庫 
25 徳重4630393546じどう図書書庫　在庫 
26 徳重4630523290じどう図書書庫　在庫 
27 徳重4630618926じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/29661/
書名 メリークリスマス、ペネロペ!　(ペネロペおはなしえほん)
著者名 アン・グットマン／ぶん 　 ゲオルグ・ハレンスレーベン／え 　 ひがしかずこ／やく
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.11
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 20×20cm
シリーズ名 ペネロペおはなしえほん
シリーズ巻次 16
ISBN 978-4-265-07166-1
一般注記 奥付のタイトル:おはなしえほんメリークリスマス、ペネロペ!
原書名 原タイトル:Joyeux Noёl,Pénélope!
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
内容紹介 わたしペネロペ。明日はクリスマス。はやくベッドから起き上がって、パーティーの準備をはじめなくちゃ。さあ、本を開いて。ペネロペが待っているよ。
タイトルコード 1001510067017

要旨 塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「ＵＭＡＭＩ」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか？食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ―。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる！
目次 第１章　“うま味”「味の素」論争と「だし」神話
第２章　“塩味”「自然塩」幻想と「減塩」圧力
第３章　“甘味”甘くておいしい、甘くなくておいしい
第４章　“酸味”酢に忍び寄るフードファディズム
第５章　“苦味”日本のビールとコーヒーは「大人の味」か
第６章　“辛味”引いては熱くなる激辛ブーム
第７章　“脂肪味”「体にいい油・悪い油」の迷宮
著者情報 澁川 祐子
　ライター。１９７４年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、「民藝」（日本民藝協会）の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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