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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

中部日本放送50年のあゆみ

しゅっぱんしゃ 中部日本放送
しゅっぱんねんげつ 2000.12
本のきごう A69/00006/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210512877一般和書2階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 鶴舞0210773891一般和書2階書庫 在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう A69/00006/
本のだいめい 中部日本放送50年のあゆみ
しゅっぱんしゃ 中部日本放送
しゅっぱんねんげつ 2000.12
ページすう 459p
おおきさ 29cm
ちゅうき 表紙の書名:民放のパイオニアCBC50年のあゆみ
ぶんるい A699
いっぱんけんめい 社史   中部日本放送
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009910061400

もくじ 微生物学発展の歴史
微生物の種類と性質
微生物の構造と機能
微生物の代謝
微生物の増殖
微生物の遺伝
食品の腐敗
微生物食中毒
食品の保蔵
発酵食品
予測微生物学
微生物のバイオテクノロジー
微生物の実験
ちょしゃじょうほう 藤井 建夫
 京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。現在:東京家政大学大学院客員教授、東京海洋大学名誉教授。専門分野:食品微生物学(腐敗、発酵、食中毒、微生物制御)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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