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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

屋根裏部屋の博物館　渋沢敬三記念事業

著者名 国立民族学博物館／編集
出版者 国立民族学博物館
出版年月 2013.9
請求記号 3839/00129/

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ワタナベマキ

書誌詳細

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請求記号 3839/00129/
書名 屋根裏部屋の博物館　渋沢敬三記念事業
著者名 国立民族学博物館／編集
出版者 国立民族学博物館
出版年月 2013.9
ページ数 215p
大きさ 30cm
一般注記 会期・会場:平成25年9月19日(木)〜12月3日(火)ほか 国立民族学博物館ほか 主催:国立民族学博物館ほか
分類 38393
一般件名 民具
個人件名 渋沢敬三
書誌種別 一般和書
内容注記 渋沢敬三年譜:p198〜199 文献:p200
内容紹介 日銀総裁や大蔵大臣を歴任した渋沢敬三が、邸内に設立した「アチックミューゼアム(屋根裏部屋の博物館)」に収集した達磨や凧、背負い運搬具といった玩具や民具、北海道・樺太、朝鮮半島等の昭和初期を中心とする資料を収録。
タイトルコード 1001310090265

目次 １　みそ漬け
２　みそ味おかず
３　アジアンみそおかず
みそおやつ
４　季節のみそ汁
みそを手作りしよう！
著者情報 ワタナベ マキ
　グラフィックデザイナーを経て、２００５年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく丁寧に作るのがモットー。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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