蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
イチバン親切な小麦粉料理の教科書
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| 著者名 |
川上文代/著
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| 出版者 |
新星出版社
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| 出版年月 |
2021.3 |
| 請求記号 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238264758 | 一般和書 | 2階開架 | 文学・芸術 | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
// |
| 書名 |
イチバン親切な小麦粉料理の教科書 |
| 著者名 |
川上文代/著
|
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
159p |
| ISBN |
978-4-405-09401-7 |
| 分類 |
5963
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| 一般件名 |
料理
小麦粉
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| 書誌種別 |
電子図書 |
| 内容紹介 |
小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。 |
| タイトルコード |
1002110071600 |
| 要旨 |
かつて大道の語り芸として行われた説経節。今に伝わる演目から、後世の文学・芸能に特に大きな影響を与えた五作品を編む。語りの文体は臨場感に満ち、“病”を得た俊徳丸をかつぎ歩く乙姫、冥途から蘇った小栗判官を土車に乗せて引く照手姫など、力強い女主人公たちのすがたは印象深い。「山椒太夫」「愛護の若」「隅田川」の三篇も収録。 |
内容細目表:
-
1 俊徳丸
9-73
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2 小栗判官
75-177
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3 山椒太夫
179-267
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4 愛護の若
269-320
-
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5 隅田川
321-366
-
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