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じどう図書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全国試験研究機関名鑑　2008-2009第1巻

著者名 全国試験研究機関名鑑編集委員会／編集 文部科学省科学技術・学術政策局／監修
出版者 丸善
出版年月 2008.1
請求記号 061/00004/０８〜０９－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235138054一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 061/00004/０８〜０９－１
書名 全国試験研究機関名鑑　2008-2009第1巻
著者名 全国試験研究機関名鑑編集委員会／編集 　 文部科学省科学技術・学術政策局／監修
出版者 丸善
出版年月 2008.1
ページ数 825,43p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-621-07927-0
一般注記 2006-2007第3巻までの出版者:ラティス　付属資料:CD-ROM(1枚 12cm)
分類 061
一般件名 研究調査機関-名簿
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1000710007690

要旨 本書は国際的・地球的視野から見た学校給食の意義と改革をのべた最新作です。しかも学校給食ばかりでなく、幼稚園から高齢者施設給食までを公共食としてとらえ、公共食を地域経済発展、民主主義、および環境との一体化のもとに持続可能な開発を目指すものであります。
目次 第１章　公共食と持続可能な開発：課題と未来像
第２章　調達の諸事項：公共食の在り方を見直す
第３章　ファストフード国家か？：ニューヨーク市の学校給食プログラムの再発足
第４章　社会的公正さとしての学校給食：ローマにおける食の品質革命
第５章　持続可能な世界都市：ロンドンにおける学校給食改革
第６章　都市を越えて：地域における学校給食の改革
第７章　自国産：発展途上国における学校給食
第８章　持続可能な開発と公共領域（ｒｅａｌｍ）：公共食の力
著者情報 モーガン，ケヴィン
　イギリス　カーディフ大学都市及び地域計画学部教授（開発政策担当）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ソンニーノ，ロバータ
　イギリス　カーディフ大学都市及び地域計画学部講師（環境計画と政策担当）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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