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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

栄養調理六法　令和6年版

著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2023.9
請求記号 4985/02660/２４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238328074一般和書２階開架法情報禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02660/２４
書名 栄養調理六法　令和6年版
著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2023.9
ページ数 17,1792p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7882-9247-5
分類 49854
一般件名 栄養士-法令 　 調理師-法令 　 食品衛生-法令
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。令和5年8月現在の法令に対応。
書誌・年譜・年表 健康・栄養行政年表:p1779〜1790
タイトルコード 1002310050204

要旨 共働き、料理が苦手。特に献立を考えるのが苦痛だった。そんな私たちが、毎日の食卓を楽しみにできるのは、簡単だからこそおいしく作りやすいレシピたちのおかげです。何度食べてもしみじみおいしいから、くり返し作りたくなる「今日なに作ろう？」が楽しみになる２４７レシピ。
目次 １　平凡だけど結局一番うまい、定番おかず（ガッツリ食べたい日のおかず
パパッと作りたい日のおかず
揚げ物が食べたい日のおかず
ワイワイ食べたい日々の卓上ごはん
サクッと食べたい日のお手軽ごはん）
２　くり返し食べたくなる野菜たっぷりおかず（最速で作れるカンタン和え物
ボリュームサラダ
野菜に合うディップ
これさえあれば！の冷ややっこバリエ
野菜をメインに
野菜別おかず）
３　副菜にもおつまみにもなる最強の一品！（ささっと作れる最強の一皿
ボリューム副菜
とりあえずの一品）


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