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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本食品標準成分表2015年版<七訂>分析マニュアル・解説

著者名 文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室／監修 安井明美／編 渡邊智子／編
出版者 建帛社
出版年月 2016.2
請求記号 4985/03660/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235781473じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
2 鶴舞0238324883じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
3 熱田2231740545じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
4 南2331674578じどう図書じどう開架ようじ在庫 
5 東2431848239じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
6 中村2531721310じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
7 北2731725962じどう図書じどう開架ようじ在庫 
8 千種2831603804じどう図書じどう開架ようじ在庫 
9 瑞穂2931740001じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
10 瑞穂2932092766じどう図書じどう開架ようじ在庫 
11 中川3031758828じどう図書じどう開架ようじ在庫 
12 緑3232209894じどう図書じどう開架ようじ在庫 
13 名東3331918221じどう図書じどう開架ようじ在庫 
14 天白3432116089じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
15 山田4130404553じどう図書じどう開架ようじ在庫 
16 富田4430997900じどう図書じどう開架　貸出中 
17 徳重4630081422じどう図書じどう開架ようじ在庫 
18 徳重4630081430じどう図書じどう開架ようじ在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03660/
書名 日本食品標準成分表2015年版<七訂>分析マニュアル・解説
著者名 文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室／監修 　 安井明美／編 　 渡邊智子／編
出版者 建帛社
出版年月 2016.2
ページ数 12,306p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7679-6185-9
分類 49851
一般件名 食品 　 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 「日本食品標準成分表2015年版(7訂)分析マニュアル」に、分析操作を実際に担当した研究者らが、解説・説明(分析表の概要、実験器具の説明等)を加える。コラム、成分表作成のための記録表なども掲載。
タイトルコード 1001510112872

要旨 どれも似ていて、見分け方がわからない。よく見かけるけれど、名前を知らない。樹種はわかっても、どんな特徴をもつのかわからない―。特徴、利用法、環境との関係など、樹木の生態がわかれば、地球の歴史と進化が驚くほどクリアに見えてくる！植物学の第一人者が、地球環境のなりたちを樹木でひもとき、カラー写真を用いてやさしく説く入門書。
目次 常緑高木（ヒノキの仲間
スギ
モミの仲間　ほか）
落葉高木（ブナ
ダケカンバ
コナラの仲間　ほか）
中低木とつる（キリ
ヤマグワ
ヤナギ　ほか）
著者情報 舘野 正樹
　１９５８年生まれ。植物学者。日光植物園園長。現在、東京大学大学院理学系研究科准教授。植物学の観点から、樹木の生態研究をリードしてきた第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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