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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

田辺のたのしみ

著者名 甲斐みのり／著
出版者 mille books
出版年月 2022.4
請求記号 2916/01434/

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1 瑞穂2932553767一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 2916/01434/
書名 田辺のたのしみ
著者名 甲斐みのり／著
出版者 mille books
出版年月 2022.4
ページ数 125p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-910215-09-9
分類 29166
一般件名 田辺市-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
内容紹介 魚料理、素朴なお菓子、穏やかな海岸…。失いかけている風景がたくさん残る、暮らすように旅することができる町、おおらかで豊かな和歌山県田辺市の“たのしみ”を、写真とともに紹介する。データ:2022年3月現在。
タイトルコード 1002210005049

目次 第１章　「植民地化」と「土着化」―なぜパインは原料から地域資源へと転換したのか
第２章　モノと人の関係と生活環境史―トータルな生活世界を見つめる
第３章　「中心」と「周辺」の入れ子構造―なぜパイン生産地は条件不利地域なのか
第４章　パイン産業と台湾系移民―パイン生産の草創から再生、興隆まで
第５章　パイン産業の斜陽化―モノカルチャー農業の「匿名性」
第６章　パイン産業の終焉と生産者の価値転換―「おいしさ」と「固有性」の創出
終章　パインと移民の社会的承認―「土着化」への転換過程における「承認をめぐる闘争」


内容細目表：

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