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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ほたるいしマジカルランド　(ポプラ文庫)

著者名 寺地はるな／[著]
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.8
請求記号 F7/08061/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331592693一般和書一般開架文庫本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 F7/08061/
書名 ほたるいしマジカルランド　(ポプラ文庫)
著者名 寺地はるな／[著]
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.8
ページ数 296p
大きさ 16cm
シリーズ名 ポプラ文庫
シリーズ巻次 て3-5
ISBN 978-4-591-17868-3
一般注記 2021年刊の加筆・修正
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 大阪の北部にある「ほたるいしマジカルランド」では、名物社長を筆頭にたくさんの人々が働いている。お客様に笑顔になってもらうため、日々奮闘する従業員。そんなある日、社長が入院したという知らせが入り…。お仕事小説。
タイトルコード 1002310032293

要旨 大阪北部の蛍石市にある「ほたるいしマジカルランド」は、願いごとを叶えてくれるという噂のあるメリーゴーラウンドが人気の老舗遊園地だ。ここで働くのは、どこか不器用で悩みを抱えた人ばかり。アトラクションやインフォメーションの担当者、清掃スタッフに花や植物の管理。お客様の笑顔のために奮闘する従業員たちの日常が、ふとしたきっかけで動き出し―。毎日がんばるあなたの心をふっと軽くする、温かな物語。
目次 たたき和え・ディップ
和え物・サラダ
煮物・スープ
蒸し物
焼き物
炒め物・揚げ物
麺料理
菓子・デザート
著者情報 岡田 尚也
　大学院時代の１９９９年、焼畑農業の研究のため初めてラオスを訪れる。ラオスの自然とそこで暮らす人々に魅了され移住を決意。２００４年首都ヴィエンチャンで地元食材を取り入れた創作料理店を開業し、夫婦で１０年間営む。その間にラオス全土を精力的に巡り各地の料理や食文化を学ぶ。２０１５年に帰国し京都にラオス料理店「ＹｕＬａＬａ」を開業。現地の家庭料理をベースに、旬の食材を織り交ぜながら、ラオス料理の素朴さと滋味深さの表現に心を砕く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小松 聖児
　大学院でラオスの水産資源流通を研究し、現地で主に「雑魚の利用」に焦点を当てたフィールドワークを行う。修了後は水産卸売会社に勤務。そのころからラオス料理を独学し、「小松亭タマサート」という屋号でラオス料理をマルシェで販売するようになる。ラオス現地にも通うなか、２０２３年に会社を退職し、現在は京都を拠点にラオス料理のポップアップレストランを出店。琵琶湖の淡水魚などを用いてラオスの食材利用の多様性を伝える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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