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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

加藤家の食卓　医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集

著者名 加藤綾菜／著 猪原匡史／教わった先生 田中勝久／教わった先生
出版者 アスコム
出版年月 2023.9
請求記号 4985/04423/

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書誌詳細

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請求記号 4985/04423/
書名 加藤家の食卓　医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集
著者名 加藤綾菜／著 　 猪原匡史／教わった先生 　 田中勝久／教わった先生
出版者 アスコム
出版年月 2023.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7762-1312-3
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 ザ・ドリフターズの加藤茶の妻が「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、専門家に話を聞き、「本当においしくて、減塩になり、体にいい料理」を考案。「万能氷だし」を使った減塩レシピを紹介する。
タイトルコード 1002310043450

要旨 現代をどう生きるか。初収録を含む対談全四篇。
目次 安保改定　われら若者は何をなすべきか（一九六〇年）（個人テロと集団テロ
デモは見るものではない　ほか）
現代の文学者と社会（一九六五年）（文学者の社会的責任
作家の批評家への答え方　ほか）
現代をどう生きるか（一九六八年）（『万延元年のフットボール』の文体について
イマジネールな世界と客観性　ほか）
『漱石とその時代』をめぐって（一九七〇年）（『夏目漱石』から『漱石とその時代』へ
伝記と土地勘　ほか）
同時代批評　二人の先行者―江藤・大江論争について（柄谷行人）
解説　対談が“事件”となる（平山周吉）
著者情報 大江 健三郎
　作家。１９３５年愛媛県生まれ。東京大学文学部仏文科卒業。在学中の５７年、「奇妙な仕事」で作家デビュー。９４年にノーベル文学賞を受賞。主な著書に『飼育』（芥川賞）『個人的な体験』（新潮社文学賞）『万延元年のフットボール』（谷崎潤一郎賞）など。２０２３年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江藤 淳
　文芸評論家。１９３２年東京生まれ。慶應義塾大学文学部英文科卒業。在学中に５５年、「夏目漱石論」を発表し批評家デビュー。主な著書に『漱石とその時代』（菊池寛賞、野間文芸賞）『小林秀雄』（新潮社文学賞）など。１９９９年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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