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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

くらべてわかる岩石　拡大写真と豊富なバリエーション

著者名 西本昌司／文 中村英史／写真
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.8
請求記号 //

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238375026一般和書１階開架ティーンズ貸出中 
2 西2132696101一般和書一般開架　貸出中 
3 熱田2232561452一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332424635一般和書一般開架　貸出中 
5 東2432794119一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532434574一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
7 港2632578338一般和書一般開架　在庫 
8 北2732506098一般和書一般開架　貸出中 
9 千種2832379743一般和書一般開架　貸出中 
10 瑞穂2932665918一般和書一般開架　貸出中 
11 中川3032541439一般和書一般開架　貸出中 
12 守山3132676721一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232605638一般和書一般開架　貸出中 
14 名東3332793599一般和書一般開架　貸出中 
15 天白3432563967一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
16 山田4130974977一般和書一般開架　貸出中 
17 南陽4231060700一般和書一般開架　貸出中 
18 楠4331620064一般和書一般開架　貸出中 
19 富田4431541293一般和書一般開架　在庫 
20 志段味4530988726一般和書一般開架　貸出中 
21 徳重4630869602一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 くらべてわかる岩石　拡大写真と豊富なバリエーション
著者名 西本昌司／文 　 中村英史／写真
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.8
ページ数 127p
ISBN 978-4-635-06358-6
分類 458038
一般件名 岩石-図鑑
書誌種別 電子図書
内容紹介 川原や海岸で拾える岩石30種について、色や模様のバリエーション、主な構成鉱物、分布、類似種との違いなどを紹介。各岩石の共通点や特徴が一目でわかるように、拡大写真や水に濡らした写真を掲載する。
タイトルコード 1002310065698

要旨 主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！
目次 １　短時間＆少ない材料でできる　野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２　食材の旨味をグンと引き出す　肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー！ロースト＆フライ）
３　材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ（ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ）
４　ふっくら、もちもちおいしい　ごはん＆パスタ（ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ）
著者情報 上島 亜紀
　料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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