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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

外来魚のレシピ　捕って、さばいて、食ってみた

著者名 平坂寛／著
出版者 地人書館
出版年月 2014.9
請求記号 664/00197/

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1 鶴舞0236501631一般和書２階書庫　在庫 
2 天白3432035859一般和書一般開架　在庫 
3 富田4431191669一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 664/00197/
書名 外来魚のレシピ　捕って、さばいて、食ってみた
著者名 平坂寛／著
出版者 地人書館
出版年月 2014.9
ページ数 8,201p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8052-0879-3
分類 66469
一般件名 淡水魚 　 外来動物 　 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
タイトルコード 1001410052897

要旨 がんを治療しながら、がんとうまく付き合っていくためにはどうすればいいのか。患者さんとそのご家族のために必要な知識とノウハウを解説する１冊。
目次 第１章　見える世界が変わった
第２章　緩和ケア医ががん治療をはじめる
第３章　がんになってわかった７つのこと
第４章　診断時＆早期からがん治療と緩和ケアを同時に行う
第５章　がんの種類別！緩和ケア医師が教えるつらさを和らげるための知識
第６章　終末期としての緩和ケアをよく知る
第７章　事例から見る４人のがん治療
著者情報 廣橋 猛
　永寿総合病院がん診療支援・緩和ケアセンター長、緩和ケア病棟長。２００５年、東海大学医学部卒。三井記念病院内科などで研修後、２００９年に亀田総合病院疼痛・緩和ケア科、三井記念病院緩和ケア科に勤務。２０１４年から現職。病院での勤務だけでなく、浅草にある野中医院にて在宅医療にも携わる。病棟、在宅とふたつの場で切れ目なく緩和医療を実践する「二刀流」緩和ケア医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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