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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

蔵を継ぐ　日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち 　(双葉文庫)

著者名 山内聖子／著
出版者 双葉社
出版年月 2021.3
請求記号 5885/00816/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南陽4230965578一般和書一般開架　在庫 
2 志段味4530903402一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00816/
書名 蔵を継ぐ　日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち 　(双葉文庫)
著者名 山内聖子／著
出版者 双葉社
出版年月 2021.3
ページ数 234p
大きさ 15cm
シリーズ名 双葉文庫
シリーズ巻次 や-40-01
ISBN 978-4-575-71488-3
一般注記 2015年刊の加筆・修正
分類 58852
一般件名 清酒製造業
書誌種別 一般和書
内容紹介 親の代の「負の遺産」を抱え、なぜ彼らは家業を継いだのか。日本酒ブームを生み出した若き蔵元たちの熱き想いに、とことん一緒に酒を酌み交わした同世代のライターが迫る。オススメ酒販店リスト/飲食店リスト付き。
タイトルコード 1002010097760

要旨 エトワール―それは星のこと。世界の頂点、パリ・オペラ座バレエ団ダンサーの最高位でもある…。中２の夏休みが終わり、１２月の発表会は「くるみ割り人形」の「お菓子の国」に決定。めいは下級生４人と「スペインの踊り」を踊ることに。先生は「めいが教えてあげて」と言うけど、みんなはやる気がないみたい…！？ロンドンの透くんから送られてきた写真も気になる―。小学上級・中学から。
著者情報 梅田 みか
　作家・脚本家。東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。小説、エッセイのほか、人気テレビドラマの脚本を多く手がけている。幼少期より橘バレヱ学校にてクラシックバレエを習う。バレエのほか、フィギュアスケートにも造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
結布
　イラストレーター。雑誌や書籍の挿絵、装画、漫画などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 100人いたら100人が「美味い!」と言う酒を造る   15-58
宮森義弘／述
2 長く培ってきた『廣戸川』という銘柄を次の世代へ   59-98
松崎祐行／述
3 親や従業員を「否定する」ことから始めた酒蔵経営   99-143
高嶋一孝／述
4 杜氏との衝突。父の死。一人の作り手として認められるために   145-185
湯川尚子／述
5 ソムリエからの転身。そして試行錯誤の末に見つけた「本質的な酒造り」   187-226
薄井一樹／述
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