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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名古屋市PFIガイドライン　第7版

出版者 名古屋市
出版年月 2018.4
請求記号 A33/00056/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237295845一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2097/00205/１
書名 ブラッドランド　上 　ヒトラーとスターリン大虐殺の真実
著者名 ティモシー・スナイダー／著 　 布施由紀子／訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.10
ページ数 346p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-480-86129-0
原書名 原タイトル:Bloodlands
分類 20974
一般件名 世界大戦(第二次) 　 ジェノサイド
個人件名 Hitler,Adolf 　 Stalin,Iosif Vissarionovich
書誌種別 一般和書
内容紹介 ウクライナ、ベラルーシ、ポーランド、バルト三国。第2次世界大戦時、ドイツとソ連に挟まれた地で敢行された民間人の大量虐殺。その事実はなぜ封印されたのか。犠牲者たちの手紙や日記を掘り起こし、真実を明らかにする。
タイトルコード 1001510061998

要旨 本場の味が蒸し器ひとつで手軽に作れる。
目次 １　こねる餅
２　蒸す餅
３　焼く餅
４　丸める餅
韓国の特別なおやつ
食事の韓国餅
韓国おすすめお餅スポット
韓国米粉が買えるショップリスト
著者情報 野原 由美
　韓国餅研究家、バリスタ。バリスタとして食の専門学校に勤務していた２００９年、素朴で体にやさしい韓国餅を食べてからその魅力の虜に。趙善玉料理研究院に通い、同院へ転職。韓国餅・韓国料理・韓方茶技術を習得し、２３年間のバリスタ経験を強みに“韓国餅×珈琲”の美味しさを広めるべく活動中。韓国餅マイスター講座、新大久保お買い物ツアーなどを主宰、多数のメディアで紹介。受賞歴多数。日韓農水産食文化協会韓国料理部門企業賞。第１１回ソウル国際フード＆テーブルウェア博覧会外国人餅部門銀賞。第１０回韓職食文化料理大会韓国餅部門金賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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