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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

にっぽん心中考　(文春文庫)

著者名 佐藤清彦／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2001.02
請求記号 368/00271/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4330388911一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 368/00271/
書名 にっぽん心中考　(文春文庫)
著者名 佐藤清彦／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2001.02
ページ数 295p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫
ISBN 4-16-727604-6
分類 36833
一般件名 心中
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910071715

要旨 日本唯一のチョコレートジャーナリストがチョコレートの秘密、歴史、カカオの謎を語りつくす！
目次 １章　これだけは知っておきたいチョコレートの基本（チョコレートは何からできている？
「チョコレート」という名前の由来は？　ほか）
２章　じつは、チョコレートは健康にいい！？（チョコレートをたくさん食べると、鼻血が出る！？
「チョコでニキビができる」はホント！？　ほか）
３章　チョコレートの歴史はおもしろい！（カカオには、五三〇〇年の歴史がある！
アステカ帝国の征服によって、スペインへ渡る　ほか）
４章　知れば知るほど楽しいカカオの謎（カカオとはどんな植物なのか
世界最大のカカオ生産国はどこ？　ほか）
５章　チョコレートをもっと美味しく味わおう（チョコレートを美味しく味わうためのコツ
美味しく食べるための「チョコレート保存法」　ほか）
著者情報 市川 歩美
　大学卒業後、民間放送局に入社し、長年ラジオディレクターとして多数の番組企画・制作を行う。５歳頃から筋金入りのチョコレート好き。９０年代にフランス・パリのチョコレートの美味しさに衝撃を受け、本格的なチョコレート愛好家となる。放送局の仕事を離れた後、メディアや企業のオファーをきっかけにチョコレート関連のコーディネーター、ジャーナリストとしての活動をスタート。現在は、日本唯一のプロのチョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト・コーディネーターとして各種メディアに情報を発信。チョコレートのトレンドと情報の源流を作っている。チョコレート関連イベントへの出演、記事の監修、商品企画、コンサルティングなどチョコレートに関連する幅広い分野で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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