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書誌情報サマリ

書名

北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅 　(幻冬舎文庫)

著者名 吉田友和／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4
請求記号 2922/00687/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532182124一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2922/00687/
書名 北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅 　(幻冬舎文庫)
著者名 吉田友和／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4
ページ数 310p
大きさ 16cm
シリーズ名 幻冬舎文庫
シリーズ巻次 よ-18-8
ISBN 978-4-344-42734-1
分類 2922
一般件名 中国-紀行・案内記 　 料理(中国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。
タイトルコード 1001810005287



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