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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中村真一郎手帖　15

著者名 中村真一郎の会／編
出版者 水声社
出版年月 2020.4
請求記号 910268/01415/１５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238063903一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2912/00018/２２
書名 青森県道路地図　5版 　(県別マップル)
出版者 昭文社
出版年月 2022.9
ページ数 79,79p
大きさ 30cm
シリーズ名 県別マップル
シリーズ巻次 2
ISBN 978-4-398-63036-0
一般注記 縮尺:1:50000
一般注記 付:ルーペ(1個)
分類 29121
一般件名 青森県-地図 　 ドライブ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002210058429

要旨 ３８歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな１０人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度でも美味しい料理ドキュメンタリー。
目次 プロローグ　スーパーのカートには人生が詰まっている
第１部　泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ（３８歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私
憧れの人ならどうする？
包丁とは永遠に苦楽をともに
味覚を信じて、自分を信じて
喜怒哀楽の鶏肉劇場）
第２部　加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン（パンだって立ち上がる
ナポレオンを勝たせた卵
戸惑いの肉）
第３部　ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ（歓喜の魚
箱の中の秘密
ひとさじのスープの愛
キッチン訪問、再び）
キッチン初訪問（サブラ　両親との“思い出の味”がマクドナルドの女
ジョディ　子どもを栄養不足にするセレブ女　ほか）
キャスリーンのレシピ（イタリアの田舎風ズッキーニのペンネ
基本のオムレツ
ベーシックなローストチキン
忙しいあなたのためのこねないパン）


内容細目表：

1 ゆき来する人   2-10
堀江敏幸／述
2 中村真一郎と富士川英郎   江戸漢詩をめぐって   11-27
富士川義之／述
3 西洋詩と江戸漢詩を繫ぐもの   28-37
富士川英郎／述 中村真一郎／述
4 中村真一郎と柏木如亭   38-43
揖斐高／著
5 中村真一郎が見た三好達治   1   44-50
國中治／著
6 反私小説作家・中村真一郎   51-56
前島良雄／著
7 戦争と向き合った中村先生   57-60
三島利徳／著
8 中村真一郎初期短編集   2
安西晋二／編・解題
9 和泉橋にて   63-65
10 蟻地獄   66-70
11 逝く水   71-76
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