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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

クラフトビール超入門　+日本と世界の美味しいビール図鑑110

著者名 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.8
請求記号 5885/00785/

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1 千種2832177642一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 5885/00785/
書名 クラフトビール超入門　+日本と世界の美味しいビール図鑑110
著者名 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-438564-5
分類 58854
一般件名 ビール
書誌種別 一般和書
内容紹介 クラフトビールは造り手の顔が見える、個性豊かなビール。「絶対に美味しいビール」に出会うために、日本のクラフトビール77種の味の深さと魅力、選び方、楽しみ方を紹介。世界の有名ビール36種も掲載。
タイトルコード 1001910040679

要旨 パンデミックは世界を変えたのか―新型コロナの大流行を経験した私たちには、疫病と人類の関わりを問い直すという重い課題が突きつけられている。最新の知見をふまえて天然痘、ペスト、マラリアの歴史を振り返り、ポスト・コロナ社会への教訓を探る。パンデミックの記録と記憶を掘り起こし、未来を考えるための疫病史入門。
目次 序章　パンデミックが問うていること
第１章　新型コロナのパンデミック―二一世紀の新興感染症
第２章　天然痘のパンデミック―「世界の統一」から根絶への道のり
第３章　ペストのグローバル・ヒストリー―パンデミックの記録と記憶
第４章　マラリアは語る―「開発原病」というリバウンド
終章　疫病史観をこえて
著者情報 飯島 渉
　１９６０年、埼玉県生まれ。東京学芸大学、東京大学大学院で学ぶ。博士（文学）。横浜国立大学経済学部教授などを経て、青山学院大学文学部教授、感染症アーカイブズ顧問。専攻、医療社会史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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