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関連資料
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ミシェル・ヌードセン ケビン・ホークス 福本友美子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/01040/ |
| 書名 |
フランス料理図鑑 歴史、食材、調理法、郷土料理まで |
| 著者名 |
山口杉朗/監修
|
| 出版者 |
日本文芸社
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
22×22cm |
| ISBN |
978-4-537-22213-5 |
| 分類 |
383835
|
| 一般件名 |
料理(西洋)-フランス
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
最高級料理として君臨する現代のフランス料理。美しいひと皿には人々が築き上げてきた歴史が詰まっている! 中世から現代に至るまでのフランス料理の歩みや、フランスの18地域の食文化、食材等をイラストでやさしく解説。 |
| タイトルコード |
1002410020449 |
| 要旨 |
けがもじゃもじゃのおおきなクモは、すむところをさがしていました。クモは、うすぐらいすみっこでひとりぼっちでくらさなければなりません。でも、もしも、こネコだったら?クモは、ルイージというなまえのこネコになることにきめました。 |
| 著者情報 |
ヌードセン,ミシェル ニューヨーク在住の作家、フリーの編集者。絵本からヤングアダルト向けの小説まで、幅広い年齢層に向けた作品を50冊以上書いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ホークス,ケビン メイン州在住のイラストレーター。自作の絵本のほか、数多くの絵本の絵を描く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 福本 友美子 公共図書館勤務の後、児童書の研究、翻訳などをする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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