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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　歴史から寿司種になる生きものまで

著者名 阿部秀樹／写真・文 福地享子／監修
出版者 偕成社
出版年月 2023.1
請求記号 59/02089/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238207443じどう図書じどう開架　貸出中 
2 緑3232561617じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59/02089/
書名 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　歴史から寿司種になる生きものまで
著者名 阿部秀樹／写真・文 　 福地享子／監修
出版者 偕成社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-03-436840-4
分類 59621
一般件名 すし
書誌種別 じどう図書
内容紹介 世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
タイトルコード 1002210076191



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