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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ライ麦畑でつかまえて　(白水Uブックス)

著者名 J.D.サリンジャー／著 野崎孝／訳
出版者 白水社
出版年月 1984.
請求記号 N933/00026/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238725774一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332306493一般和書一般開架　貸出中 
3 東2432074272一般和書一般開架　在庫 
4 港2632001489一般和書一般開架　在庫 
5 港2632423261一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
6 北2731360877一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2931374439一般和書一般開架　在庫 
8 守山3130936606一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232343073一般和書一般開架　貸出中 
10 名東3332795529一般和書一般開架　貸出中 
11 天白3431486194一般和書一般開架　在庫 
12 天白3432138034一般和書一般開架ティーンズ在庫 
13 山田4139294120一般和書一般開架　在庫 
14 南陽4230031793一般和書一般開架　在庫 
15 楠4330542400一般和書一般開架ティーンズ在庫 
16 富田4430586083一般和書一般開架　在庫 
17 志段味4530149394一般和書一般開架　在庫 
18 徳重4639285057一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N933/00026/
書名 ライ麦畑でつかまえて　(白水Uブックス)
著者名 J.D.サリンジャー／著 　 野崎孝／訳
出版者 白水社
出版年月 1984.
ページ数 339p
大きさ 18cm
シリーズ名 白水Uブックス
シリーズ巻次 51
ISBN 4-560-07051-2
分類 933
書誌種別 一般和書
内容注記 原書名:The catcher in the rye, c1951 解説:野崎孝
タイトルコード 1009310005204

要旨 牛乳がダメでもスイーツをあきらめなくてＯＫ。ぜんぶ、豆乳でいいんだ！ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数１８万人超え「料理教室のＢｏｎちゃん」で人気の料理家Ｂｏｎちゃん先生のレシピＢＯＯＫ第２弾。豆乳ホイップクリーム＆クリームチーズの作り方とそれらを使ったスイーツレシピをご紹介！粉はすべて米粉を使用！
目次 １　豆乳ふわふわホイップクリーム（基本の豆乳ふわふわホイップクリーム
絹の口どけ　米粉シフォンケーキ（プレーン／レモン）　ほか）
２　豆乳しっかりホイップクリーム（基本の豆乳しっかりホイップクリーム
いちごの米粉ショートケーキ　ほか）
３　豆乳クリームチーズ（基本の豆乳クリームチーズ
ひんやりなめらかレアチーズケーキ　ほか）
４　豆乳そのままスイーツ（台湾豆花
まろやか豆乳プリン　ほか）
著者情報 小松 友子
　牛乳レシピ研究家／サステナ料理研究家。慶應義塾大学商学部卒。一般企業勤務を経て、誰でも気軽に実践できるサステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ（ボヌール）」を主宰。人気を博し、予約が取れない料理教室として多くの取材を受ける。ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバーや料理王国オフィシャル料理家をはじめとする企業などのアンバサダーも数多く務め、大手スーパー、食品メーカーなどへのレシピ提供やテレビ番組への出演も多数。２０２０年からはＹｏｕｔｕｂｅチャンネル「料理教室のＢｏｎちゃん」も運営。２０２３年１２月末現在チャンネル登録者数１８万人。「Ｂｏｎちゃん先生」として多くの人から親しまれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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