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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

いつでもおいしい冷蔵・冷凍保存術　(COSMIC MOOK)

著者名 島本美由紀／著
出版者 コスミック出版
出版年月 2022.6
請求記号 596/12692/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332372883一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12692/
書名 いつでもおいしい冷蔵・冷凍保存術　(COSMIC MOOK)
著者名 島本美由紀／著
出版者 コスミック出版
出版年月 2022.6
ページ数 143p
大きさ 24cm
シリーズ名 COSMIC MOOK
ISBN 978-4-7747-4110-9
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法 　 冷凍食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜、肉、魚、果物、卵、乳製品、加工食品の冷蔵方法から冷凍保存、解凍ワザまで、310食品の保存テクニックを紹介する。冷凍食材を活用したかんたんレシピも収録。
タイトルコード 1002210006747

要旨 かこさとしさんは、たくさんのおはなしをかいていました。この巻は、毎日の生活のなかでおこるおはなしが入っています。どこからよもうかな？まいにち一話ずつよもうかな？
著者情報 かこ さとし
　本名、加古里子。１９２６年現在の福井県越前市に生まれる。１９４８年東京大学工学部応用化学科卒業。工学博士。技術士（化学）。民間化学会社研究所勤務のかたわら、セツルメント運動、児童会活動に従事。１９７３年退社した後は、子どもの本の執筆に専念。また児童文化の研究者でもある。作品は、物語絵本、科学・天体・社会関係の知識絵本、童話、紙芝居など多岐にわたり、５００点以上。１９６３年サンケイ児童出版文化賞大賞、２００８年菊池寛賞、２００９年日本化学会特別功労賞、２０１２年東燃ゼネラル児童文化賞、２０１７年巌谷小波文芸賞などを受賞する。福井県越前市に「かこさとしふるさと絵本館砳（らく）」と、かこさとし監修による多くの絵本の要素がつまった「武生中央公園」がある。２０１８年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 めとはとはなのはなし   10-18
2 ねんねんねんねのほん   19-25
3 トンネルの童話   26-35
4 死にたくなったブスかです。   36-51
5 なきべそ天狗たち   52-54
6 化学の学校   人形劇   55-71
7 長いながァいおはなし   72-75
8 ぼくとボス   76-84
9 1、2の3ちゃん1、2のさんぽ   85-95
10 いたずらポンコツ6にんぐみ   96-105
11 おじいさんのおじいさん おばあさんのおばあさん   106-114
12 ひとりとひとつ、ふたりとふたつ   115-125
13 ひとつじのことば   126-131
14 おどろいた小さな八百屋さん   132-141
15 ひとりとひとつ   142-145
16 おいなりさんのきつね   146-154
17 まるまるなんだ まるまるまるいかお   155-159
18 夜の小人   童話劇   160-208
19 夜の小人たち   209-210
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