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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品表示検定認定テキスト　初級 　「食品」の安全と信頼をめざして 　改訂8版

著者名 食品表示検定協会／編著
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2024.1
請求記号 4985/04381/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238358444一般和書２階開架新着本在庫 

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食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04381/１
書名 食品表示検定認定テキスト　初級 　「食品」の安全と信頼をめざして 　改訂8版
著者名 食品表示検定協会／編著
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2024.1
ページ数 300p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-478-09088-6
分類 49854
一般件名 食品表示
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品表示検定試験(初級)の認定テキスト。食品別に表示事例を示すとともに注意点を記載し、法令に係る詳しい知識がなくても最新の表示制度の基本が理解できるように構成する。2024年以降の初級検定試験に対応。
タイトルコード 1002310076712

要旨 しっかり基礎が身に付く！食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。２０２４年以降の初級試験に対応！
目次 第１章　食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
第２章　生鮮食品の表示
第３章　加工食品の表示
第４章　いろいろな食品表示の例
第５章　その他の食品表示やマーク
第６章　私たちの食生活について考える
資料編


内容細目表：

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