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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ファラデーのつくった世界!　ロウソクの科学が歴史を変えた

著者名 藤嶋昭／著 落合剛／著 濱田健吾／著
出版者 化学同人
出版年月 2024.4
請求記号 404/00751/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238380182一般和書１階開架ティーンズ貸出中 
2 南2332428677一般和書一般開架ティーンズ在庫 
3 港2632587370一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932669167一般和書一般開架　貸出中 
5 守山3132678248一般和書一般開架　在庫 
6 名東3332802101一般和書一般開架ティーンズ在庫 
7 天白3432560922一般和書一般開架　貸出中 
8 富田4431544768一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 404/00751/
書名 ファラデーのつくった世界!　ロウソクの科学が歴史を変えた
著者名 藤嶋昭／著 　 落合剛／著 　 濱田健吾／著
出版者 化学同人
出版年月 2024.4
ページ数 10,140p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7598-2353-0
分類 404
一般件名 科学
個人件名 Faraday,Michael
書誌種別 一般和書
内容紹介 天才科学者マイケル・ファラデーのおいたちや科学者としての活動、発明や発見が現代にどう影響しているかを紹介。ファラデーが行った実験「ロウソクの科学」も再現する。実験動画が見られるQRコード付き。
書誌・年譜・年表 ファラデー年譜:p125〜127 文献:p132〜133
タイトルコード 1002310098380

要旨 古代の日本人は何をどのように食べていたのか。食材の解明にとどまらず、その調理法や保存方法、さらに栄養状態と病気との関係までも視野に入れ、学際的な研究成果から古代の食をよみがえらせる。
目次 第１章　日本人は何を食べてきたか
第２章　土器と古代食
第３章　文献史料から古代の食を再現する
第４章　古代食再現への試み
第５章　古代人の食と病
終章　古代食研究から何を読み解くか
著者情報 三舟 隆之
　１９５９年東京都に生まれる。現在、東京医療保健大学医療保健学部教授。博士（史学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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