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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

終着点　(創元推理文庫)

著者名 エヴァ・ドーラン／著 玉木亨／訳
出版者 東京創元社
出版年月 2024.8
請求記号 933/22967/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238454250一般和書１階開架　在庫 
2 西2132723830一般和書一般開架　在庫 
3 北2732529330一般和書一般開架文庫本在庫 
4 千種2832400671一般和書一般開架　貸出中 
5 瑞穂2932687904一般和書一般開架　在庫 
6 中川3032570974一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 933/22967/
書名 終着点　(創元推理文庫)
著者名 エヴァ・ドーラン／著 　 玉木亨／訳
出版者 東京創元社
出版年月 2024.8
ページ数 539p
大きさ 15cm
シリーズ名 創元推理文庫
シリーズ巻次 Mト11-1
ISBN 978-4-488-19009-5
原書名 原タイトル:This is how it ends
分類 9337
書誌種別 一般和書
内容紹介 ロンドンの集合住宅の一室に女性がひとり、死体がひとつ。見知らぬ男に襲われ、身を守ろうとして殺してしまったと女性は語り…。謎に満ちた事件が冒頭で描かれたのち、過去へ遡る章と未来へ進む章が交互する衝撃のミステリ。
タイトルコード 1002410038025

要旨 レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ―。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の２本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ（伊予柑マーマレード
はるかマーマレード
ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
柑橘のスパイスハーブシロップ　ほか）
フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子（甘夏マーマレード＆ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
レモンマーマレード
すだちマーマレード
柑橘ピールのシロップ漬け５種　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　サザビー　アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリＥｃｏｌｅ　Ｒｉｔｚ　Ｅｓｃｏｆｆｉｅｒにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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