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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

世界の郷土ごはん　75カ国の伝統メニュー

著者名 青木ゆり子／監修 パイインターナショナル／編著 岩原和子／執筆
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.2
請求記号 3838/01062/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532474620一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/01062/
書名 世界の郷土ごはん　75カ国の伝統メニュー
並列書名 Local Cuisine Around the World:The Traditional Meals from 75 Countries
著者名 青木ゆり子／監修 　 パイインターナショナル／編著 　 岩原和子／執筆
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.2
ページ数 191p
大きさ 16×16cm
ISBN 978-4-7562-5888-5
分類 3838
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 イタリアの家庭で手作りされる伝統パスタ、メキシコの農村の心温まるスープ、インドの路地で味わう屋台カレー…。世界各国の風景と共に、世界75カ国162種類の伝統的な郷土料理を紹介する。
タイトルコード 1002410082955

要旨 数学大好きなキム・ミニョン教授は、だんだん難しくなっていく数学を前に不安そうな２人の生徒に出会う。英語は好きだけど数学は苦手なアイン、計算は得意だけど楽しくないジュアン。数学に自信をなくしたまま大人になった編集者ボラムも含めた４人は、ちょっとユニークなクラブをつくり、キム教授から特別レッスンを受ける。メビウスの帯を切ってみたり、座標で遊んだり、誰にも見破れない暗号をつくったり…それからフェルマーの定理もピタゴラスの法則も。もっと知りたくなるテーマが、数学の五感を目覚めさせていく。
目次 １回目の授業　見た目がちがっても友達になれるよ―位相幾何学とオイラー標数（ストローの穴はいくつ？
形はちがうけれど、私たちは友達　ほか）
２回目の授業　数の気持ちが読めたなら―ピタゴラスの定理と靴ひも公式（座標で遊んでみよう
数字で形がわかるピタゴラスの魔法　ほか）
３回目の授業　まだ私のこと数字だって思ってる？―ピタゴラス数とフェルマーの最終定理（数学では何を勉強するの？
ピタゴラスの３人組を見つけよう（１）　ほか）
４回目の授業　挑戦！最強の暗号づくり―公開鍵暗号と剰余演算（あなたの心を読む数字のマジック
東大門銀行にようこそ　ほか）
５回目の授業　解いてみよう！暗号解読大作戦―フェルマーの小定理、オイラーの定理、剰余演算２（私のパスワードは剰余演算で鉄壁バリア！
暗号解読の鍵（１）：フェルマーの小定理　ほか）
著者情報 キム ミニョン
　エジンバラ大学碩座教授、エジンバラ国際数理科学研究所長。ソウル大学数学科を卒業し、イェール大学で博士号を取得。２０１１年に韓国人数学者としてはじめてオックスフォード大学正教授に任用。世界的数理論学者として活躍する一方、わかりやすい言葉で数学の魅力を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
須見 春奈
　早稲田大学政治経済学部卒。ロンドン大学東洋アフリカ研究学院、延世大学に留学。第６回「日本語で読みたい韓国の本　翻訳コンクール」にて最優秀賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 昌宏
　東京大学大学院数理科学研究科教授。専門は偏微分方程式の解析(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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