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所蔵数 6 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!

著者名 ニチレイフーズ／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
請求記号 596/12787/

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書誌詳細

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請求記号 596/12787/
書名 ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!
著者名 ニチレイフーズ／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
ページ数 158p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-04-682574-2
一般注記 カヴァー表紙のタイトル:冷凍食品のフロンティアカンパニーニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法 　 冷凍食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 冷凍食品のフロンティアカンパニー・ニチレイフーズの広報による冷凍保存の大事典。野菜・果物から惣菜・デザートまで、正しい冷凍・解凍方法を紹介する。ニチレイフーズのWEBサイト『ほほえみごはん』掲載を書籍化。
タイトルコード 1002310016836

要旨 カポーティ文学の魅力と魔力を読み解く！「破綻」「不安」「狂気」から「再生」「復活」へ。色彩に内包されるイメージを解析。積年の研究の成果、ここに結実！
目次 １章　象徴の背後に潜む『ミリアム』のテーマ
２章　『ミリアム』における再生の検証
３章　『夜の樹』におけるラザロの死の意味
４章　緑の海に漂う『無頭の鷹』（上）
５章　緑の海に漂う『無頭の鷹』（下）
６章　『最後の扉を閉めよう』における“扇風機の回転”の意味
７章　『遠い声　遠い部屋』を求める“人の心”
８章　『マスター・ミザリー』における不安の色“無色に近いブルー”
９章　『草の竪琴』が奏でる太古からの“生”
１０章　『ティファニーで朝食を』における不安の色“赤”


内容細目表：

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