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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

はじめての江戸川柳　「なるほど」と「ニヤリ」を楽しむ 　(平凡社新書)

著者名 小栗清吾／著
出版者 平凡社
出版年月 2012.1
請求記号 91145/00029/

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1 緑3232057095一般和書一般開架　在庫 
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藤倉克則

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 91145/00029/
書名 はじめての江戸川柳　「なるほど」と「ニヤリ」を楽しむ 　(平凡社新書)
著者名 小栗清吾／著
出版者 平凡社
出版年月 2012.1
ページ数 247p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ巻次 625
ISBN 978-4-582-85625-5
分類 91145
一般件名 川柳
書誌種別 一般和書
内容紹介 人間の「ちょっといいところ」を巧みにとらえ、絶妙に表現した江戸川柳を、江戸のことばや風俗、表現などの読み方とともに多数紹介し、江戸の笑いを楽しむ方法を指南する。
タイトルコード 1001110163144

要旨 あらゆる世代の方が楽しめる、やさしい食感とバラエティ豊かな味。総受講者数のべ２万人以上。初心者からプロまで、大人気のお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」のシフォン作家が贈る、ため息が出るほどの食感とくちどけ、待望の米粉シフォンレシピ。
目次 １　１つの生地で作る定番シフォン（基本のバニラシフォン徹底レッスン
ミルクティー
メープル　ほか）
２　フィリングを加えるアレンジシフォン（オレンジ＋オレンジピール
ココナッツ＋ラムレーズン
パイナップル＋チーズ　ほか）
３　２つの生地の模様を楽しむ上級シフォン（チョコマーブル
コーヒーマーブル
シナモンマーブル　ほか）
著者情報 中山 真由美
　お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えたいとの思いから独学でのお菓子作りにはまる。２００６年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」を始めるとともに、少人数制のお菓子教室をスタート。現在、シフォンと焼き菓子の通信講座と対面レッスンを随時開講中。的確な指導と飾らない人柄が人気で、お菓子作り初心者からプロの人まで全国から生徒さんが訪れ、すぐに予約待ちになるほど。すべて１人でこなすため、毎日フル回転の多忙な日々を送る。２０２３年１１月現在、お菓子の販売は休止中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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