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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界の六大料理基本事典

著者名 服部幸應／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2015.2
請求記号 596/09316/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236599304一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09316/
書名 世界の六大料理基本事典
並列書名 Six Major Cuisines in the World
著者名 服部幸應／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2015.2
ページ数 510p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-490-10858-3
分類 596036
一般件名 料理-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 各地の食文化を理解して、食材と調理技術の基本を把握しよう! 日本、中国、イタリア、フランス、スペイン、イスラムなど、世界の主な料理の基本的な材料から、調理器具、調理方法まで紹介。料理用語・6カ国語対訳表付き。
タイトルコード 1001410099413

要旨 直感を裏切る「ずるさ」が醍醐味のパズル本。癒しのイラスとともに、驚きとひらめきの時間を楽しもう！ひとりの時間にスッキリ。３段階のヒント。持ち運びやすいサイズ。複数人でも楽しめる。
目次 イラストクロスワード
穴埋めパズル（ライオン）
名字パズル
マス目クイズ
穴埋めパズル（オバケ）
しりとりパズル（にわとり）
文字パズル（星空）
ペンギン迷路
暗号パズル（氷）
マス目クイズ２
穴埋めパズル（ゴリラ）
しりとり迷路（海）
しりとりパズル（はた）
穴埋めパズル（曇天）
しりとりパズル（漢字）
暗号クイズ（オニギリ）
アイテムクロスワード
組み合わせパズル
みたらしパズル
穴埋めパズル（変化）〔ほか〕
著者情報 たつなみ
　ゲームクリエイター＆プログラマー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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