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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!

著者名 佐野嘉彦／著 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
請求記号 648/00163/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237665435一般和書１階開架　貸出中 
2 守山3132450283一般和書一般開架　在庫 
3 楠4331424756一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530835075一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 648/00163/
書名 ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!
著者名 佐野嘉彦／著 　 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7980-5505-3
一般注記 表紙のタイトル:チーズの教本
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズの基礎知識、チーズの造り方、歴史から、日本のチーズの造り手25選、ツウなら知っておくべき世界のチーズ50選、チーズのウンチクまで、幅広くチーズの食文化を紹介する。チーズツウチェックテスト&解答も収録。
書誌・年譜・年表 文献:p189
タイトルコード 1001810072593

要旨 鬱のときに読んだ本。憂鬱になると思い出す本。まるで鬱のような本。８４名の方による、「鬱」と「本」をめぐるエッセイ集。本が読めないときに。
目次 「鬱」ベースの社会に（青木／真兵）
怪談という窓（青木／海青子）
犬に限らず（安達／茉莉子）
にぐるまひいて（荒木／健太）
世界の色（飯島／誠）
形を持った灯りを撫でる（池田／彩乃）
棚からぼたもち落ちてこい（石井／あらた）
ブランコ（市村／柚芽）
憂鬱と幸福（海猫沢／めろん）
世界の最悪さを確認する喜び（大谷／崇）
人と共感出来ず、なにしろもがいていた頃の話（大塚／久生）
椎名誠『ぼくは眠れない』（大槻／ケンヂ）
高校時代（大橋／裕之）
ウツのときでも読める本（大原／扁理）
低迷期の友（荻原／魚雷）
多摩川で石を拾おうとした（落合／加依子）
ポジティブ。（柿木／将平）
布団からの便り（梶本／時代）
『金髪の草原』の「記憶年表」（頭木／弘樹）
やらない勇気（勝山／実）〔ほか〕


内容細目表：

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