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書誌情報サマリ

書名

SDGsで考える日本の災害　3 　風水害

著者名 藤岡達也／著
出版者 大修館書店
出版年月 2023.8
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書名 SDGsで考える日本の災害　3 　風水害
著者名 藤岡達也／著
出版者 大修館書店
出版年月 2023.8
ページ数 63p
巻書名 風水害
ISBN 978-4-469-26961-1
分類 3693
一般件名 自然災害 　 災害予防 　 持続可能な開発
書誌種別 電子図書
内容紹介 日本で起きたさまざまな災害を、SDGsの目標と照らし合わせながら豊富なビジュアルで解説。3は、気象災害と土砂災害の側面からとらえた風水害や、近代技術による河川との共生などを取り上げる。
タイトルコード 1002310065686

要旨 知らなかった！「今どきの野菜」の調理術。ベストな下ごしらえ、切り方、加熱時間、調理法。おいしさに感動！１３８レシピ。
目次 葉・茎・菜の野菜
花・芽・実の野菜
豆類
ねぎ・香味野菜
根菜
いも類
山菜
著者情報 岩﨑 啓子
　管理栄養士・料理研究家。栄養バランスを考え、塩分やエネルギーが控えめでもおいしく、ヘルシーで、実践的なレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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