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書誌情報サマリ

書名

やわらかいごちそう　シニアもうれしい

著者名 川上文代／著
出版者 辰巳出版
出版年月 2018.10
請求記号 596/11147/

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請求記号 596/11147/
書名 やわらかいごちそう　シニアもうれしい
著者名 川上文代／著
出版者 辰巳出版
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-7778-2188-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ビーフステーキ、すき焼き、筑前煮、あじのなめろう、カルボナーラ・スパゲッティ…。シニア層の人に向け、嚙みやすく飲みこみやすくても栄養たっぷりな絶品ごちそうレシピを紹介する。やわらかくするためのテクニックも掲載。
タイトルコード 1001810061576



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