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書名

ごくごく飲みほすだしの本　手軽なのに本格的!

著者名 吉田麻子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
請求記号 596/13238/

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請求記号 596/13238/
書名 ごくごく飲みほすだしの本　手軽なのに本格的!
著者名 吉田麻子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21462-4
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麺、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002410051430



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