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書誌情報サマリ

書名

これでわかるPFAS汚染　暮らしに侵入した「永遠の化学物質」

著者名 原田浩二／編著
出版者 合同出版
出版年月 2023.12
請求記号 519/01881/

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1 南2332417811一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 519/01881/
書名 これでわかるPFAS汚染　暮らしに侵入した「永遠の化学物質」
著者名 原田浩二／編著
出版者 合同出版
出版年月 2023.12
ページ数 103,7p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7726-1548-8
分類 5194
一般件名 水質汚濁 　 有機弗素化合物
書誌種別 一般和書
内容紹介 健康への影響は? 国際社会はどう動いている? 日本における汚染の実態は? 長年有機フッ素化合物「PFAS(ピーファス)」の毒性を研究し、汚染調査をしてきた研究者がやさしく解説。市民運動4団体による報告も収録。
書誌・年譜・年表 ピーファス規制・撤廃に向けた流れ:巻末p5 文献:巻末p6〜7
タイトルコード 1002310069013

要旨 がまんしない。がんばらない。でも、ちょっとだけ工夫する。「長生き」とは、９０歳を過ぎても元気で、自分の足で歩いてレストランへ行き、日帰り温泉を楽しめること。その方法をすべてこの本に書きました。限りある人生、おいしいものを食べたもん勝ちです！
目次 序章　合言葉は「きん・こつ・けつ・のう・ちょう」（「きん・筋肉」筋肉をつくり、フレイルにならないたんぱく質いっぱいの生活
「こつ・骨」バランスのよい食事とこまめなカルシウムで骨太人生を　ほか）
第１章　少し工夫して、楽しく、がんばらない！鎌田式「長生き食事術」１１の秘策！（筋肉を増やす朝たん生活　鎌田式みそ玉革命
プチたん活の味方　たん活おやつ　ほか）
第２章　老化を遠ざけ、元気で長生きするための２２の食材　これを食べよう、こう食べよう！（オクラ
モロヘイヤ　ほか）
第３章　基本の食事術からもう一歩踏みこむ！１００歳まで、ピンピンひらりと生きる９つのコツ（どんなに食べても太らない　鎌田式「オートファジー」ダイエット
毎年４万人以上が亡くなる　誤嚥性肺炎を防ぐ「むせない」食べ方　ほか）
著者情報 鎌田 實
　１９４８年、東京都生まれ。１９７４年、東京医科歯科大学医学部卒業。１９８８年、諏訪中央病院院長に就任。脳卒中の死亡率が全国ワーストクラスだった長野県で減塩運動をスタートさせ、地域住民と公民館で食事をするなど「住民とともにつくる医療」を推進。地域包括ケアのさきがけとなり、長野県を屈指の健康長寿県に導いた。２００５年より同院名誉院長に就任。チェルノブイリ原発事故後の１９９１年に日本チェルノブイリ連帯基金（ＪＣＦ）を設立し、医師団を派遣。２００４年には日本イラク医療支援ネットワーク（ＪＩＭ−ＮＥＴ）を通じてイラクの支援にも取り組み、小児がんの子どもたちが勉強しながら治療できるチャイルドハウスや、難民キャンプに５つの診療所を開設。国内でも、東北をはじめとする全国の被災地へ足を運び、講演会や支援活動を継続中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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