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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

フライパンで!時短和食　煮込み料理からごはん物までフライパンひとつで作れる!

著者名 川上文代／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.6
請求記号 596/11819/

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1 山田4130850870一般和書一般開架　在庫 
2 志段味4530882242一般和書一般開架　在庫 

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川上文代
369261

書誌詳細

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請求記号 596/11819/
書名 フライパンで!時短和食　煮込み料理からごはん物までフライパンひとつで作れる!
著者名 川上文代／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-443418-3
一般注記 「絶対おいしく作れる!いまどき和食100」(2014年刊)の改題,再編集
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 和食を簡単に作るコツは、使う調理器具をフライパンだけにしぼること! 肉じゃが、ぶり照り、炊き込みごはんなど、フライパンひとつで作れる、ラクチン&手間いらずの和食のレシピを紹介します。おいしさUPポイントも掲載。
タイトルコード 1002010012276

目次 １　在宅介護に見る介護保険の問題点（施設需要はなぜ増大したのか
解消されない「社会的入院」）
２　介護の時代に介護がない（誤解されている介護
後始末の介護が寝たきりや痴呆を作り出す
ケアを知らないケアマネジャー
アセスメントがない）
３　在宅介護への提言（在宅介護の地域戦略づくり
「生活モデル」の確立を
介護の質の確保
家族介護を見直す
介護保険を上手く使う）
著者情報 佐藤 義夫
　１９５１年生まれ。東北大学文学部哲学科卒業。シンクタンク勤務の後、１９９１年、株式会社シニアライフ研究所設立。高齢者住宅の開設、福祉事業化支援、ゴールドプラン・介護保険事業計画の策定、ホームヘルパー養成などの事業を行っている。２００１年に三好春樹らと株式会社日本生活介護を設立。「公的介護保険を考えるフォーラム」「末期医療を考えるフォーラム」事務局長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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