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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 21 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

総合百科事典ポプラディア　16 　第3版 　やみ ゆ よ ら り る れ ろ わ を ん

出版者 ポプラ社
出版年月 2021.11
請求記号 03/00291/１６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210937934じどう図書じどう開架しらべもの禁帯出在庫 
2 西2110020407じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
3 熱田2210025942じどう図書じどう開架しらべもの禁帯出在庫 
4 南2310019704じどう図書じどう開架しらべもの禁帯出在庫 
5 東2410022848じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
6 中村2510017474じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
7 港2610023653じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
8 北2710023124じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
9 千種2810022570じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
10 瑞穂2910018759じどう図書じどう開架しらべもの禁帯出在庫 
11 中川3010021024じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
12 守山3110014903じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
13 緑3210016279じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
14 名東3310018472じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
15 天白3410017887じどう図書じどう開架しらべもの禁帯出在庫 
16 山田4110005396じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
17 南陽4210006666じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
18 楠4310008919じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
19 富田4410007720じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
20 志段味4510005764じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
21 徳重4610005177じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 03/00291/１６
書名 総合百科事典ポプラディア　16 　第3版 　やみ ゆ よ ら り る れ ろ わ を ん
並列書名 POPLAR ENCYCLOPEDIA
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.11
ページ数 307p
大きさ 29cm
巻書名 やみ ゆ よ ら り る れ ろ わ を ん
ISBN 978-4-591-17098-4
分類 031
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1002110069537

要旨 大事なのは「量」と「バランス」！“根拠ある”栄養知識でおいしく健康になる方法。炭水化物から野菜、肉・魚、加工品まで、あらゆる食べ物の「そうだったの！」が詰まっています！
目次 第１章　体に良い・悪いの大誤解
第２章　野菜・果物の大誤解
第３章　肉・魚の大誤解
第４章　炭水化物の大誤解
第５章　大豆製品の大誤解
第６章　乳製品の大誤解
第７章　調味料・味付けの大誤解
第８章　お菓子・お酒の大誤解
著者情報 塩野﨑 淳子
　管理栄養士・在宅栄養専門管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）。１９７８年大阪府生まれ。２００１年女子栄養大学栄養学部卒。長期療養型病院勤務を経て、２０１０年、訪問看護ステーションのケアマネジャーとして在宅療養者の支援を行う。現在は機能強化型認定栄養ケア・ステーション訪問栄養サポートセンター仙台（医療法人豊生会むらた日帰り外科手術クリニック内）で、在宅栄養専門管理栄養士として活動。一般社団法人日本在宅栄養管理学会理事。「高齢者の栄養管理」の最前線に立ち、日々簡単につくれて栄養をしっかりとれるレシピを提案。正しい栄養知識を広めるべく、積極的に発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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