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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

こんな時代があったのか!?明治・大正日本人の意外な常識　(じっぴコンパクト新書)

著者名 後藤寿一／監修
出版者 実業之日本社
出版年月 2011.9
請求記号 2106/00344/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432200125一般和書一般開架　在庫 
2 港2631849755一般和書一般開架　在庫 
3 北2731762882一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931764761一般和書一般開架　在庫 
5 山田4130428636一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2106/00344/
書名 こんな時代があったのか!?明治・大正日本人の意外な常識　(じっぴコンパクト新書)
著者名 後藤寿一／監修
出版者 実業之日本社
出版年月 2011.9
ページ数 197p
大きさ 18cm
シリーズ名 じっぴコンパクト新書
シリーズ巻次 085
ISBN 978-4-408-45353-8
一般注記 カヴァー表紙のタイトル:明治・大正日本人の意外な常識
分類 2106
一般件名 日本-歴史-明治時代 　 日本-歴史-大正時代
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末
内容紹介 天気予報は全国一律の予報で、電灯の眩い光に驚き、インフルエンザをまじないで治そうとする…。文明開化に始まる大きな変化のなかを生きた、希望とエネルギーにあふれた明治・大正時代の日本人の姿を描き出す。
タイトルコード 1001110062231

要旨 大事なのは「量」と「バランス」！“根拠ある”栄養知識でおいしく健康になる方法。炭水化物から野菜、肉・魚、加工品まで、あらゆる食べ物の「そうだったの！」が詰まっています！
目次 第１章　体に良い・悪いの大誤解
第２章　野菜・果物の大誤解
第３章　肉・魚の大誤解
第４章　炭水化物の大誤解
第５章　大豆製品の大誤解
第６章　乳製品の大誤解
第７章　調味料・味付けの大誤解
第８章　お菓子・お酒の大誤解
著者情報 塩野﨑 淳子
　管理栄養士・在宅栄養専門管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）。１９７８年大阪府生まれ。２００１年女子栄養大学栄養学部卒。長期療養型病院勤務を経て、２０１０年、訪問看護ステーションのケアマネジャーとして在宅療養者の支援を行う。現在は機能強化型認定栄養ケア・ステーション訪問栄養サポートセンター仙台（医療法人豊生会むらた日帰り外科手術クリニック内）で、在宅栄養専門管理栄養士として活動。一般社団法人日本在宅栄養管理学会理事。「高齢者の栄養管理」の最前線に立ち、日々簡単につくれて栄養をしっかりとれるレシピを提案。正しい栄養知識を広めるべく、積極的に発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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