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書誌情報サマリ

書名

写真でよくわかるはじめての野菜づくり　東京農業大学グリーンアカデミーに教わる

著者名 柳川武夫／著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.2
請求記号 6269/00449/

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1 西2132696044一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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3 楠4331643801一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6269/00449/
書名 写真でよくわかるはじめての野菜づくり　東京農業大学グリーンアカデミーに教わる
著者名 柳川武夫／著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56787-3
一般注記 背のタイトル:はじめての野菜づくり
分類 6269
一般件名 家庭菜園
書誌種別 一般和書
内容紹介 東京農業大学グリーンアカデミーで教えている野菜づくりを、基本からわかりやすくまとめる。それぞれの野菜の特徴と栽培方法、栽培スケジュール、収穫の量や質にかかわる栽培のコツなどを掲載。『やさい畑』連載を再編集。
タイトルコード 1002310085916

要旨 コーンフレーク、グラノーラ、ポリッジ…朝食のシリアルはどのように誕生し普及したのか。１万年前の中東で小麦が食べられ、１９世紀の朝食シリアル推進運動を経て、シリアルが築いた健康と文化の歴史をたどる。
目次 第１章　世界のポリッジ温かい朝食シリアル
第２章　冷たい朝食シリアルの発明
第３章　１９世紀以降の世界の朝食シリアル
第４章　マーケティングと朝食シリアル
第５章　芸術と文化に登場した朝食シリアル
第６章　朝食シリアルの未来


内容細目表：

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