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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

溶かしバターで作るワンボウルのお菓子

著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.11
請求記号 5966/03402/

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1 鶴舞0238350870一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532423965一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 瑞穂2932652247一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 緑3232602155一般和書一般開架　貸出中 
5 名東3332780166一般和書一般開架　貸出中 
6 山田4130969365一般和書一般開架　貸出中 
7 徳重4630863779一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03402/
書名 溶かしバターで作るワンボウルのお菓子
並列書名 BAKED SWEETS MADE WITH MELTED BUTTER
著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.11
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-16051-2
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 なじみのいい溶かしバターなら、ボウル1つに材料をどんどん加え、ぐるぐる混ぜればOK。ケーキ、クッキー、マフィン、マドレーヌ、ビスケット、ドーナッツ、ケークサレなど、溶かしバターならではの焼き菓子レシピを紹介。
タイトルコード 1002310060679

要旨 ボウル１つで、ぐるぐる混ぜるだけで作れるケーキ、クッキー、マフィン、マドレーヌ、ビスケット、タルトとおやつ。
目次 ＣＡＫＥＳ―溶かしバターのケーキ
ＣＯＯＫＩＥＳ―溶かしバターのクッキー
ＭＡＤＥＬＥＩＮＥＳ…ｅｔｃ．―溶かしバターのマフィン、マドレーヌ、フィナンシェ
ＴＡＲＴＳ―溶かしバターのタルト
ＳＮＡＣＫＳ―溶かしバターのおやつ
ＳＡＶＯＲＩＥＳ―溶かしバターの甘くないお菓子
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのレストランなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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