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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑

著者名 こどもくらぶ／編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.11
請求記号 66/00135/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238332431じどう図書じどう開架　貸出中 
2 中村2532417801じどう図書じどう開架　貸出中 
3 楠4331610214じどう図書じどう開架　貸出中 
4 志段味4530980939じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 66/00135/
書名 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
著者名 こどもくらぶ／編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.11
ページ数 63p
大きさ 31cm
ISBN 978-4-7515-3149-5
分類 667
一般件名 水産物 　 肉・肉製品
書誌種別 じどう図書
内容紹介 サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。
タイトルコード 1002310059300

目次 １　魚―切り身ともとの形（サケ
ブリ
タラ
カツオ
カレイ　ほか）
２　肉―切り身ともとの形（とり肉
ぶた肉
牛肉
その他の肉）


内容細目表：

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