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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

北朝鮮の食卓　食からみる歴史、文化、未来

著者名 キムヤンヒ／著 金知子／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.11
請求記号 3838/01063/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238533699一般和書１階開架　貸出中 
2 東2432845911一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532476203一般和書一般開架　在庫 
4 港2632630378一般和書一般開架　貸出中 
5 志段味4531016725一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01063/
書名 北朝鮮の食卓　食からみる歴史、文化、未来
著者名 キムヤンヒ／著 　 金知子／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数 309p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-07476-1
分類 383821
一般件名 食生活-朝鮮(北) 　 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 北朝鮮で愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は? 韓国に住む著者が、自国とは少し違う北朝鮮独自の食文化を体験し、異なるに至った経緯や歴史、これからのことについて考察する。
書誌・年譜・年表 文献:p302〜306
タイトルコード 1002410054930



内容細目表：

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