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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 26 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

何者　(新潮文庫)

著者名 朝井リョウ／著
出版者 新潮社
出版年月 2015.7
請求記号 F4/09145/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238203145一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132348646一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
3 西2132761905一般和書一般開架　貸出中 
4 熱田2232072286一般和書一般開架文庫本貸出中 
5 南2332079991一般和書一般開架　貸出中 
6 南2332498563一般和書一般開架　貸出中 
7 東2432507933一般和書一般開架文庫本貸出中 
8 中村2532190275一般和書一般開架文庫本在庫 
9 港2632108342一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
10 港2632675563一般和書一般開架文庫本貸出中 
11 北2732289752一般和書一般開架　貸出中 
12 北2732370255一般和書一般開架　貸出中 
13 千種2832132910一般和書一般開架　貸出中 
14 瑞穂2932188242一般和書一般開架　貸出中 
15 中川3032374542一般和書一般開架　貸出中 
16 守山3132478656一般和書一般開架文庫本貸出中 
17 緑3232577167一般和書一般開架　貸出中 
18 名東3332564990一般和書一般開架　貸出中 
19 天白3432171720一般和書一般開架　貸出中 
20 山田4130860630一般和書一般開架　貸出中 
21 南陽4230999007一般和書一般開架　貸出中 
22 楠4331414526一般和書一般開架文庫本在庫 
23 楠4331637167一般和書一般開架文庫本貸出中 
24 富田4431502683一般和書一般開架　貸出中 
25 徳重4630550822一般和書一般開架　貸出中 
26 徳重4630814590一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F4/09145/
書名 何者　(新潮文庫)
著者名 朝井リョウ／著
出版者 新潮社
出版年月 2015.7
ページ数 346p
大きさ 16cm
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 あ-78-1
ISBN 978-4-10-126931-3
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 就活の情報交換をきっかけに集まった拓人たち。自分を生き抜くためにほんとうに必要なことは何なのか。この世界を組み変える力はどこから生まれ来るのか。就活大学生の自意識をあぶり出す、リアルで切実な長編小説。
タイトルコード 1001510026569

要旨 和の食材や調理法は多様性に富んでおり、雑煮やおせち、節供など「ハレの日」の料理ばかりでなく、日々の暮らしのなかで受け継がれてきた数多くの食がある。だが、東京への一極集中や少子高齢化による後継者不足によって、農地は荒れ、名産品だけでなく、食器やしつらえの生産も細り、地方、とくに山間地で、その伝統食が失われつつあるのだ。今こそ、和食を保護し未来へ継承していくために、各地各時代に成立した「いくつもの和食」に光をあてる。
目次 第１章　人類の食、日本人の食
第２章　こんなにもある和食材
第３章　東と西の和食文化
第４章　都会と田舎の食
第５章　江戸と上方―都市部の食
第６章　二つの海―日本海と太平洋
第７章　海と里と山―里海・里地・里山
第８章　武家・貴族・商人の食
第９章　はしっこの和食
終章　いくつもの「和食」を未来へ
著者情報 佐藤 洋一郎
　１９５２年和歌山県生まれ。７９年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事、京都府立大学文学部和食文化学科特任教授・京都和食文化研究センター副センター長を経て、現在、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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