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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

美談逸話全集

著者名 江部鴨村／編
出版者 一人社
出版年月 1924
請求記号 SN159/00300/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011429939６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN159/00300/
書名 美談逸話全集
著者名 江部鴨村／編
出版者 一人社
出版年月 1924
ページ数 688p
大きさ 19cm
分類 2808
一般件名 逸話
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110066267

目次 １章　紅茶の基本と歴史（紅茶の歴史
産地別紅茶
紅茶の産地　インド
紅茶の産地　スリランカ
紅茶の産地　アフリカ・アジア
紅茶の産地　中国
フレーバーティー
オリジナルブレンド）
２章　紅茶の淹れ方（ホットティーの淹れ方
ティーバッグ
アイスティー
ロイヤルミルクティー
アレンジティー）
３章　紅茶のペアリング（紅茶とハーブ
紅茶とスパイス
紅茶と水
紅茶とミルク
紅茶と砂糖
紅茶とフードのペアリング）
４章　紅茶の文化史（紅茶ブランド
紅茶の成分と効能　ほか）
５章　ＣｈａＴｅａ紅茶教室の紅茶とお菓子（紅茶・英国菓子専門店ＣｈａＴｅａの取り組み
スコーン　ほか）


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