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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

あかちゃんのドレイ。　1 　(ワイドKC)

著者名 大久保ヒロミ／著
出版者 講談社
出版年月 2006.09
請求記号 599/00637/１

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1 港2632384992一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 山田4130821210一般和書一般開架　在庫 
3 楠4330978661一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530245259一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 599/00637/１
書名 あかちゃんのドレイ。　1 　(ワイドKC)
著者名 大久保ヒロミ／著
出版者 講談社
出版年月 2006.09
ページ数 132p
大きさ 22cm
シリーズ名 ワイドKC
シリーズ巻次 605
ISBN 4-06-337605-2
分類 599
一般件名 育児
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916072536

要旨 一八五五年の格付け、一八八九年グリフ法、そしてＥＵ法へ。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…「ブランド」は、フランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の粛で生まれ磨かれた。苛烈な競争、疫病と害虫、税と規制…生産者たちの戦いは、ＡＯＣ（原産地呼称制度）へと結実し、現代へとつながっている。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法、その成り立ちと核心を、第一人者が語りきる！
目次 プロローグ―ワイン法はなぜ生まれ、何を守るのか
第１章　「本物」を守る戦い―原産地呼称制度の萌芽
第２章　「産地」を守る戦い
第３章　生き残りをかけた欧州の戦い
第４章　新たなプレーヤーとの戦い―畑＝テロワールの思想と品種＝セパージュの思想
第５章　「危機」から新時代へ―欧州産ワインの戦い
著者情報 蛯原 健介
　１９７２年、福岡市に生まれる。中央大学法学部卒業。立命館大学大学院法学研究科博士後期課程修了。博士（法学）。現在、明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、一般社団法人日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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