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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

名古屋まつり記録写真集　第69回 　集え、解き放て、躍動せよ

著者名 名古屋まつり協進会／編集
出版者 名古屋まつり協進会
出版年月 2024.1
請求記号 A38/00163/６９

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1 鶴舞0238344220一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A38/00163/６９
書名 名古屋まつり記録写真集　第69回 　集え、解き放て、躍動せよ
著者名 名古屋まつり協進会／編集
出版者 名古屋まつり協進会
出版年月 2024.1
ページ数 34p
大きさ 30cm
巻書名 集え、解き放て、躍動せよ
一般注記 会期:令和5年10月21日(土)・22日(日)
分類 A386
一般件名 祭り-名古屋市-写真集
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002310077961

要旨 こねない、型がいらない、失敗しない！さっと混ぜて冷蔵庫におくだけの生地から４２種類のパンとアレンジメニューが作れる。
目次 １章　ふわふわパン（基本のふわふわパン
いろいろな型を使ったアレンジ
アップルブラウンシュガー
メープルモンキーブレッド
レモンシュガーバター　ほか）
２章　パリッとパン（基本のパリッとパン
厚手の鍋で焼く場合
クミンシードとごまとアーモンド
ディルとクリームチーズ
じゃがいもとベーコンと粒マスタード　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を籍み、帰国。現在は書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンのほか、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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