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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

パノラマワイド新幹線　(乗りものパノラマシリーズ)

著者名 小賀野実／写真・文・構成
出版者 あかね書房
出版年月 2006.07
請求記号 54/00658/

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1 守山3132672886一般和書一般開架　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 54/00658/
書名 パノラマワイド新幹線　(乗りものパノラマシリーズ)
著者名 小賀野実／写真・文・構成
出版者 あかね書房
出版年月 2006.07
ページ数 48p
大きさ 19×26cm
シリーズ名 乗りものパノラマシリーズ
シリーズ巻次 17
ISBN 4-251-07887-X
分類 5465
一般件名 新幹線
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009916029208

要旨 こねない、型がいらない、失敗しない！さっと混ぜて冷蔵庫におくだけの生地から４２種類のパンとアレンジメニューが作れる。
目次 １章　ふわふわパン（基本のふわふわパン
いろいろな型を使ったアレンジ
アップルブラウンシュガー
メープルモンキーブレッド
レモンシュガーバター　ほか）
２章　パリッとパン（基本のパリッとパン
厚手の鍋で焼く場合
クミンシードとごまとアーモンド
ディルとクリームチーズ
じゃがいもとベーコンと粒マスタード　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を籍み、帰国。現在は書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンのほか、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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