検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

検索結果書誌詳細

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

書誌の詳細です。現在、この資料への予約は 0 件あります。
・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

資料の切り替え

表示する資料を切り替えます。

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	0	在庫数	0	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

貸出可能数

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	6739/01190/
書名	回転寿司の経営学
著者名	米川伸生／著
出版者	東洋経済新報社
出版年月	2011.9
ページ数	247p
大きさ	19cm
ISBN	978-4-492-50225-9
一般注記	欧文タイトル:Business Theory of the Revolving Sushi Bar
分類	673971
一般件名	飲食店　すし
書誌種別	一般和書
内容注記	文献:p247
内容紹介	外食不況の中、回転寿司の市場規模はプラス成長を続けている。経営学の観点から見ても、他の外食の常識では考えられないシステムを構築している。回転寿司経営にはどんな秘密があるのか。その仕組みを解き明かす。
タイトルコード	1001110083599

前のページへ

ページの先頭へトップページへ