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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

幻の料亭「百川」ものがたり　絢爛の江戸料理 　(新潮文庫)

著者名 小泉武夫／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.6
請求記号 6739/01910/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237448105一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01910/
書名 幻の料亭「百川」ものがたり　絢爛の江戸料理 　(新潮文庫)
著者名 小泉武夫／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.6
ページ数 225p
大きさ 16cm
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 こ-37-7
ISBN 978-4-10-125947-5
一般注記 「幻の料亭・日本橋「百川」」(2016年刊)の改題
分類 673971
一般件名 飲食店-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 維新の荒波は、名だたる文化人たちがつどう料亭「百川」にも否応なく押し寄せた…。食の伝道師・小泉武夫が、饗応料理の真髄と化政文化の醍醐味を鮮やかに描き出し、高級料亭消滅の謎を追う。
タイトルコード 1001910018617

要旨 Ａｐｐｌｅが創り出す製品はＡｉｒＴａｇを１つとっても、その背後に広がるテクノロジーと思想に、驚嘆せざるを得ないものがあります。本書は、ｉＰｈｏｎｅＸからｉＰｈｏｎｅ１４Ｐｒｏまで徹底分解し、そのテクノロジーの根本にあるものを明らかにしていきます。Ａｐｐｌｅが自前で開発したＡ１６ＢｉｏｎｉｃプロセッサやＭ１・Ｍ２プロセッサのスケーラブルな半導体製品が示すものは何か？Ａｐｐｌｅ　Ｗａｔｃｈ、ｉＭａｃ、ＭａｃＢｏｏｋ　Ｐｒｏ、ＡｉｒＰｏｄｓに共通するものは何か？プロセッサを開封し、その技術力を探求します。
目次 １　ｉＰｈｏｎｅの進化と歴史
２　ｉＰａｄ　Ｐｒｏの進化
３　Ａｐｐｌｅ　Ｗａｔｃｈ
４　ＡｉｒＰｏｄｓ
５　Ｍ１搭載のＭａｃ製品
６　Ａｐｐｌｅ　ＴＶ＆Ｈｏｍｅ
ｉＭａｃ　Ｐｒｏ、Ｍａｃ　Ｓｔｕｄｉｏ
８　ｉＰｈｏｎｅ１４Ｐｒｏ
９　Ａ１６Ｂｉｏｎｉｃプロセッサ
１０　Ａｐｐｌｅ　Ｗａｔｃｈ　Ｓｅｒｉｅｓ８
１１　Ａｉｒ　Ｐｏｄｓ　Ｐｒｏ（第２世代）
１２　ＭａｃＢｏｏｋ　Ｐｒｏ（Ｍ２、２０２２）


内容細目表：

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