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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 25 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ローカルな伝統食の消費,認識,その変容　北陸・魚食の「見える化」事例から 　(金沢大学人間社会研究叢書)

著者名 林紀代美／著
出版者 丸善出版
出版年月 2024.12
請求記号 3838/01051/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238713473一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132441581一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232566352一般和書一般開架文庫本貸出中 
4 南2332518295一般和書一般開架　貸出中 
5 東2432871347一般和書一般開架文庫本貸出中 
6 中村2532158009一般和書一般開架　在庫 
7 中村2532373863一般和書一般開架文庫本在庫 
8 港2632589343一般和書一般開架文庫本在庫 
9 港2632681066一般和書一般開架文庫本在庫 
10 北2732362575一般和書一般開架　貸出中 
11 北2732569526一般和書一般開架　貸出中 
12 千種2832312801一般和書一般開架　在庫 
13 瑞穂2932259696一般和書一般開架　貸出中 
14 中川3032464137一般和書一般開架　在庫 
15 中川3032489076一般和書一般開架　貸出中 
16 緑3232430920一般和書一般開架　在庫 
17 緑3232509145一般和書一般開架　貸出中 
18 名東3332533946一般和書一般開架　貸出中 
19 名東3332741994一般和書一般開架　貸出中 
20 天白3432274094一般和書一般開架　在庫 
21 山田4130869771一般和書一般開架　在庫 
22 楠4331468688一般和書一般開架文庫本貸出中 
23 富田4431401712一般和書一般開架　貸出中 
24 志段味4530306770一般和書一般開架　在庫 
25 徳重4630812883一般和書一般開架　貸出中 

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齋藤潤　渡部潤一
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書誌詳細

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請求記号 3838/01051/
書名 ローカルな伝統食の消費,認識,その変容　北陸・魚食の「見える化」事例から 　(金沢大学人間社会研究叢書)
著者名 林紀代美／著
出版者 丸善出版
出版年月 2024.12
ページ数 3,284p
大きさ 21cm
シリーズ名 金沢大学人間社会研究叢書
ISBN 978-4-621-31065-6
分類 383814
一般件名 食生活-北陸地方 　 水産業-北陸地方 　 水産物
書誌種別 一般和書
内容紹介 地域らしい、あるいは伝統食的とされる食に注目。独特の魚食文化がみられる能登を中心とした北陸地方をフィールドに、地域ならではの伝統食の消費実態とその変容・継承のしかたを探る。
書誌・年譜・年表 文献:p271〜282
タイトルコード 1002410072901

要旨 宗教も科学も自信喪失の時代。行き詰まりを打開するものは？
目次 １　信と知の相関関係（キリスト教世界と近代科学の発達
仏教の場合　ほか）
２　信と知のせめぎあい（対話ではなく相互承認と互恵を
異なる手法―理知と宗教的直観　ほか）
３　瀬戸際に立つ信と知（揺らぐ知的体系―物理学以外の挑戦
揺らぐ宗教信仰―科学以外の挑戦）
４　信と知を統合する行（比叡山の千日回峰行
中世のエルサレム巡礼　ほか）
５　信と知の再構築（『科学と宗教の統合』＝相互承認
有事と平時の行＝共鳴する信と知　ほか）
著者情報 水谷 周
　京都大学文学部卒、博士（ユタ大学）、（社）日本宗教信仰復興会議代表理事、現代イスラーム研究センター副理事長、日本ムスリム協会理事、日本アラビア語教育学会理事、国際宗教研究所顧問など。日本における宗教的覚醒とイスラームの深みと広さの啓発に努める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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