蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0210874566 | 一般和書 | 2階開架 | 人文・社会 | | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
4985/04400/ |
書名 |
行動栄養学とはなにか? 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る |
著者名 |
佐々木敏/著
|
出版者 |
女子栄養大学出版部
|
出版年月 |
2023.6 |
ページ数 |
383p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-7895-5464-0 |
分類 |
49855
|
一般件名 |
栄養
疫学
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
健康の鍵は食べ物よりもその食べ方にあった! 行動栄養学に関連する話題を紹介し、行動栄養学の周辺に位置する科学や分野も交えて、「行動栄養学とはなにか?」を考える。『栄養と料理』連載をもとに再構成。 |
タイトルコード |
1002310020174 |
要旨 |
本書では、近年に刊行された5000冊の新書のうち、いま読んでおきたい100冊を厳選。学問の最先端から、きょうのニュースの背景まで。現代のエッセンスを1冊に凝縮―。素朴で身近な100の「問い」から、新たな視界が開けてくる。地に足ついた「知」のために。この1冊で、足場を築く。 |
目次 |
「自己」とは何か?―高橋昌一郎『自己分析論』(光文社新書) いつから「英語」を始めるべきか?―寺沢拓敬『小学校英語のジレンマ』(岩波新書) なぜ歴史を「偽造」するのか?―馬部隆弘『椿井文書』(中公新書) 「民主主義」は危機に瀕しているのか?―宇野重規『民主主義とは何か』(講談社現代新書) 「地球」はありふれた惑星だったのか?―成田憲保『地球は特別な惑星か?』(講談社ブルーバックス) なぜ日本は「戦争」を避けなかったのか?―油井大三郎『避けられた戦争』(ちくま新書) なぜ「エジプト」は人々を魅了するのか?―篠田航一『盗まれたエジプト文明』(文春新書) どうして「小学生」にそこまで要求するのか?―松本亘正『超難関中学のおもしろすぎる入試問題』(平凡社新書) 「出生前診断」を受けるべきか?―室月淳『出生前診断の現場から』(集英社新書) 「タコ」が進化したらどうなってしまうのか?―池田譲『タコの知性』(朝日新書) 何が「はやぶさ2」を大成功させたのか?―津田雄一『はやぶさ2 最強ミッションの真実』(NHK出版新書) 学校の問題を「法律」で解決できるのか?―神内聡『学校弁護士』(角川新書) なぜ「CM」が炎上するのか?―瀬地山角『炎上CMでよみとくジェンダー論』(光文社新書) 「おもてなし」とは何か?―山口誠『客室乗務員の誕生』(岩波新書) 「ポスト・コロナ」の世界はどうなるのか?―蟹江憲史『SDGs』(中公新書) 「20世紀最恐の天才」は何を考えていたのか?―高橋昌一郎『フォン・ノイマンの哲学』(講談社現代新書) そもそもなぜ「顔」があるのか?―馬場悠男『「顔」の進化』(講談社ブルーバックス) どうすれば「中東」を理解できるのか?―末近浩太『中東政治入門』(ちくま新書) 「古代人」から何を学ぶのか?―雨宮国広『ぼくは縄文大工』(平凡社新書) 沖縄の「秘密戦」とは何だったのか?―三上智恵『証言 沖縄スパイ戦史』(集英社新書)〔ほか〕 |
内容細目表:
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