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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し

著者名 ワタナベマキ／著
出版者 NHK出版
出版年月 2024.10
請求記号 596/13232/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238496848一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132728839一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 南2332457825一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 東2432834774一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2532464084一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 北2732539149一般和書一般開架　貸出中 
7 千種2832414375一般和書一般開架　貸出中 
8 瑞穂2932702042一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 中川3032586004一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 守山3132704028一般和書一般開架　貸出中 
11 緑3232639629一般和書一般開架　在庫 
12 名東3332836844一般和書一般開架　貸出中 
13 天白3432586125一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
14 山田4130999578一般和書一般開架　貸出中 
15 南陽4231083850一般和書一般開架　貸出中 
16 富田4431566597一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
17 志段味4531010496一般和書一般開架　貸出中 
18 徳重4630901850一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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ワタナベマキ
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13232/
書名 ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し
著者名 ワタナベマキ／著
出版者 NHK出版
出版年月 2024.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-14-033332-7
一般注記 カヴァー表紙のタイトル:ワタナベマキのフライパンでサッと蒸し、せいろでほっこり蒸し
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 フライパンでサッと、せいろでじっくり&ほっこり。「蒸す」からおいしいレシピ集。旬の食材をとり入れた日々のおかずから、おやつやハレの日の料理まで、蒸し料理レシピ55品を紹介する。
タイトルコード 1002410053249

要旨 本書では、近年に刊行された５０００冊の新書のうち、いま読んでおきたい１００冊を厳選。学問の最先端から、きょうのニュースの背景まで。現代のエッセンスを１冊に凝縮―。素朴で身近な１００の「問い」から、新たな視界が開けてくる。地に足ついた「知」のために。この１冊で、足場を築く。
目次 「自己」とは何か？―高橋昌一郎『自己分析論』（光文社新書）
いつから「英語」を始めるべきか？―寺沢拓敬『小学校英語のジレンマ』（岩波新書）
なぜ歴史を「偽造」するのか？―馬部隆弘『椿井文書』（中公新書）
「民主主義」は危機に瀕しているのか？―宇野重規『民主主義とは何か』（講談社現代新書）
「地球」はありふれた惑星だったのか？―成田憲保『地球は特別な惑星か？』（講談社ブルーバックス）
なぜ日本は「戦争」を避けなかったのか？―油井大三郎『避けられた戦争』（ちくま新書）
なぜ「エジプト」は人々を魅了するのか？―篠田航一『盗まれたエジプト文明』（文春新書）
どうして「小学生」にそこまで要求するのか？―松本亘正『超難関中学のおもしろすぎる入試問題』（平凡社新書）
「出生前診断」を受けるべきか？―室月淳『出生前診断の現場から』（集英社新書）
「タコ」が進化したらどうなってしまうのか？―池田譲『タコの知性』（朝日新書）
何が「はやぶさ２」を大成功させたのか？―津田雄一『はやぶさ２　最強ミッションの真実』（ＮＨＫ出版新書）
学校の問題を「法律」で解決できるのか？―神内聡『学校弁護士』（角川新書）
なぜ「ＣＭ」が炎上するのか？―瀬地山角『炎上ＣＭでよみとくジェンダー論』（光文社新書）
「おもてなし」とは何か？―山口誠『客室乗務員の誕生』（岩波新書）
「ポスト・コロナ」の世界はどうなるのか？―蟹江憲史『ＳＤＧｓ』（中公新書）
「２０世紀最恐の天才」は何を考えていたのか？―高橋昌一郎『フォン・ノイマンの哲学』（講談社現代新書）
そもそもなぜ「顔」があるのか？―馬場悠男『「顔」の進化』（講談社ブルーバックス）
どうすれば「中東」を理解できるのか？―末近浩太『中東政治入門』（ちくま新書）
「古代人」から何を学ぶのか？―雨宮国広『ぼくは縄文大工』（平凡社新書）
沖縄の「秘密戦」とは何だったのか？―三上智恵『証言　沖縄スパイ戦史』（集英社新書）〔ほか〕


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